Sebagai ibu pasti kita sudah siap-siap hidangan apa yang akan dibuat untuk berbuka atau untuk sahur. Ada tumisan, oseng, atau sup. Nah! untuk mempermudah dan mempercepat waktu memasak, kita siapkan dulu hal-hal seperti ini.
- Siangi bawang merah atau bawang putih, cabai, dan bumbu dapur, cuci bersih lalu masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi. Tumis lalu setelah dingin masukkan dalam botol bersih, tutup rapat dan simpan dalam lemari es. Tujuannya adalah, kalau ingin membuat tumisan, balado atau sayur, bumbu sudah siap diolah.
- Siangi lalu cuci bersih sayuran yang akan digunakan. Misalnya kangkung, bayam, cuci bersih lalu masukkan dalam wadah terttutup lalu simpan dalam lemari es.
- Daging hendaknya direbus sampai empuk terlebih dahulu, tahu dan tempe sudah dilumuri bumbu sehingga saat digoreng bumbu sudah meresap.
Bagaimana, mudahkan..Selamat berpuasa.
Lihat selengkapnya di :
